雖然男女都需要鐵,，但女性需求量相對(duì)更多,?！吨袊?guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》指出,，18歲以上成年男性每天需要15毫克鐵,，而成年女性則需要20毫克,，懷孕和哺乳期間的鐵需求量更多,，可分別達(dá)到25毫克和35毫克,。究其原因,，上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛指出,，健康成人每天損失約0.8毫克鐵，育齡女性由于月經(jīng)失血,，平均每天還要比男性多損失0.56毫克鐵,。生活中，幫助女性補(bǔ)鐵的食物有很多,，比如肉類,、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃,、菠菜,、木耳等。值得提醒的是,，相比之下,，肉類和動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵更利于人體吸收。建議成年女性每天至少要吃1~2兩紅肉,，包括瘦豬肉,、牛肉、羊肉等,，牛肉中的鐵含量比豬羊肉都高,。

       補(bǔ)鈣也應(yīng)是女性畢生的營(yíng)養(yǎng)功課?！秴⒖紨z入量》中指出,，成年男性和女性每天需要攝入800毫克鈣，但女性對(duì)鈣的需求隨年齡增加,，如不及時(shí)補(bǔ)充,，可能出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)指出,，日常飲食中,，含鈣較多的食物有牛奶、奶酪、雞蛋,、豆制品,、海帶、紫菜,、蝦皮,、芝麻等。每天喝一杯200毫升左右的牛奶,、多進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),、常曬太陽這三招是補(bǔ)鈣的好方法。

       和鐵類似,，鋅的需求量也男女有別,，但男性需求更多?！秴⒖紨z入量》中指出,，成年女性每天需要攝入11.5毫克鋅，而男性需要15毫克,。陳霞飛指出,，體內(nèi)的鋅主要由糞便排泄，尿,、汗,、頭發(fā)、皮膚等途徑也會(huì)排泄或丟失一部分鋅,，一般來說男性每天丟失1.4毫克,，女性每天丟失1毫克。值得注意的是,，男性每次射精便會(huì)損失約0.63毫克鋅,，缺鋅乏還會(huì)影響男性性功能。鋅是雄性激素合成的必需品,，同時(shí)也負(fù)擔(dān)著保護(hù)前列腺的重任,，因此男性應(yīng)該攝入更多的鋅。如果男性出現(xiàn)味覺下降,，鼻子周圍變得油膩,、發(fā)紅、愛脫皮等癥狀,，很可能就是缺鋅,。富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類,、內(nèi)臟,、堅(jiān)果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補(bǔ)鋅的最佳途徑,。

       男性對(duì)維生素B1的需要量也大于女性,。《參考攝入量》推薦,，男人每天攝入1.4毫克維生素B1,，比女性多0.1毫克,。王興國(guó)表示,，這是因?yàn)榫S生素B1在體內(nèi)參與能量代謝，而男性每天的能量消耗比女性多,。另外,，很多男性都有抽煙、嗜酒,、長(zhǎng)時(shí)間緊張工作的陋習(xí),，會(huì)消耗更多的維生素B1。維生素B1主要存在于酵母,、全麥,、燕麥、花生,、豬肉,、牛奶中，推薦適當(dāng)多吃粗糧,，有助于維生素B1的補(bǔ)充